Wintersalat: Vogerlsalat mit Kartoffeln und Sonnenblumenkernen

Einige kleine Kartoffeln kochen. Inzwischen den Vogerlsalat waschen, mit einem gehäuften Esslöffel Sonnenblumenkerne vermischen und mit Essig und Öl marinieren.

Mit Rosmarin, Salz und Pfeffer abschmecken.

Kartoffeln halbieren und in etwas Olivenöl anbraten. Sobald die Kartoffelhälften knusprig sind, zum Salat zugeben und alles kräftig durchschütteln.